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Inocuidad y Comercio de los Alimentos:
 Reglamentos y Transparencias en una Economía de Mercado Mundial

Gretchen H. Stanton (1)
Organización Panamericana de la Salud (OPS)
Organización Mundial de la Salud (OMS)
RIMSA: XIII Reunión Interamericana a Nivel Ministerial en Salud y Agricultura
24-25 abril 2003

Reproducido en formato PDF & ZIP el cual puede descargar a su disco duro.  Para leer el texto necesita Acrobat Reader. Si no lo tiene lo puede descargar aquí. 


Resumen

1. Los requisitos atinentes a la inocuidad de los alimentos, así como a la salud de las plantas y los animales, se han tornado cada vez más importantes para los productos agropecuarios que circulan en el comercio internacional. Los acuerdos de la Organización Mundial del Comercio (OMC) abordan explícitamente el derecho que tienen los gobiernos de asignar prioridad a la protección sanitaria, a la vez que velan por que no se impongan barreras injustificadas al comercio.  Las diferentes autoridades gubernamentales encargadas de las cuestiones relativas al comercio, la salud y los productos agropecuarios deben estar informados de los derechos y las obligaciones que han aceptado de conformidad con la OMC, para utilizar estos acuerdos de la manera más eficaz y así facilitar sus actividades de importación y exportación.

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1.) Consejera Superior y Secretaria del Comité MSF. División de Agricultura y Productos Básicos Organización Mundial del Comercio

Abril 28, 2003  

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